松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下,为松江特产,自魏晋以来就闻名全国,其肉嫩而肥,鲜而无腥,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦,是野生鱼类中最鲜美的一种,中国四大名鱼之一。松江鲈鱼体型呈纺锤形,长约十二厘米,重不过二、三市两。用鲈鱼制作的名菜,有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等 。
松江九亭老字号酱菜产于上海之根松江,其“清心爽口,回味无穷”享誉申城。并与“松江兰花
松江大米为地理标志保护产品。松江大米为地理标志证明商标。松江人世世代代以大米作为主食
据“松江府志”记载,早在明清时期,松江城西北颜村有个地方叫草场浜,这里低洼多浜,水质
佘山笋豆佘山高不足百米,但山间竹林茂密,这里盛产一种毛笋,很有名气。据史料记载,清康
佘山盛产水蜜桃。其历史久远,品种繁多,有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早
“佘山兰笋”因得康熙垂青而声名远播,佘山因而也被赐名为“兰笋山”。自2002年首届佘
麻糬是一种糯米制的食物,相当软而有黏性,看起来接近圆形。麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉
仓桥水晶梨为地理标志保护产品。仓桥水晶梨是新一代生梨,具有汁多味甜、清香爽口的特点,