沙陇鱼丸

沙陇鱼丸

广东汕头潮南

焗袈裟鱼

焗袈裟鱼用料：石斑鱼肉300克，鲜虾肉400克，肥猪肉50克，鸡蛋2个，火腿片30克

广东汕头潮南

干炸虾枣

历史文化1.此品为潮汕地方风味名菜，是用虾仁泥为主料，配以面粉等辅料，油炸成大枣形而

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五彩焗鱼

五彩焗鱼用料：鲜鱼肉400克，虾肉100克，湿香菇粒15克，熟莲子茸10克，番茄50

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化皮蜜榄

化皮蜜榄

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炸荷包鲜鱿

炸荷包鲜鱿用料：鲜鱿鱼2个约600克，糯米100克，叉烧肉50克，湿香菇10克，肥猪

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返沙芋头

返沙是潮洲菜中的一种烹调方法，是把白糖融成糖浆，再将炸熟的原料投入糖浆中，待其冷却凝

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朥豆方饼

朥豆方饼

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