
梅脯

酸甜水梅

干炸大蚝用料:洗净生大蚝750克,胡椒粉15克,精盐25克,味精20克,麻油5克,脆

红炖海螺用料:净角螺(也可用其它海螺)600克,草菇和湿香菇50克,火腿肉20克,粗

炸荷包鲜鱿用料:鲜鱿鱼2个约600克,糯米100克,叉烧肉50克,湿香菇10克,肥猪

糖葱薄饼是一种潮汕的小食。出自广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村,人称鸭潭,所以也很多人

红蟹炊糯饭用料:红蟹2只(中),糯米200克,清水150克,火腿末20克,虾米碎10

芋泥海参用料:水发海参500克(4小条),姜15克,带骨鸡300克,葱10克,淡二汤

干炸鱼盒用料:草鱼肉300克,瘦猪肉150克,鸡蛋2个,湿香菇15克,面粉50克,方