甜丸卵
上市时间：暂无
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开放时间：暂无
地址：广东汕头澄海
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特产介绍广东一道礼俗食品。凡新客、贵客、稀客如新女婿、新亲家、归侨、荣归者、GY贵客来作客，必先煮甜糯米汤丸敬客。
有些地方还要加2个或4个鸡蛋，称为食甜丸卵。即使已近午晚餐时间，也必先吃。
客人估量吃不完，可请主人打少一点或只吃两个鸡蛋，表示礼貌。
卤鹅用料：狮头鹅-只，上等酱油二斤，白糖二两，盐二两，味精半两，香茅一条，桂皮六钱，
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乌丁白菜脯
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苏南豆(麻)薄苏南麻、豆薄酥系澄海县苏南糖果厂出口之名优品种之一，采用精选乌、白芝麻
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鷓糕潮汕鷓糕是一种风味独特的糕点美食。澄海苏南鷓糕最为出名，它又白又润，甜而不腻，是
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猪头粽澄海猪头粽（又名首花），是潮汕著名土特产之一，历史悠久，驰誉中外。制作猪头粽有
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甜类菜肴。精制芋泥为宴席佳品。煎制芋泥，以淀粉质较多的槟榔芋为佳，其他芋种次之。制作
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广州人称凉粉。是用仙人草（凉粉草）煎取药液，滤汁去渣加入薯粉，充分搅拌均匀，加热煮滚
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薄壳米地处南海之滨的澄海盐灶，自古生产加工一种潮汕独特海味--薄壳米，颗粒鲜红，肉质
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