重壳蟹又称松壳蟹,生长于咸淡水海域,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),其色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,是滋补佳肴,在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。( 珠海)
桥底炒辣蟹是珠海的一道特色美食。它是把肉蟹宰杀后,清洗干净,然后在肉蟹上刷一层薄薄的
铁板甲鱼是广东省珠海的一道特色美食,也是中国十大最残忍菜之一,妙就妙在用慢火煨,杀死
万山石班
彩蝶蟠龙是广东珠海的十大名菜之一。主料:大明虾12只;海螺肉150克;辅料:熟火腿丝
由于珠江口西岸处于咸淡水交界地带,故珠海鲜蚝,个大肉肥,含有丰富蛋白质和矿物质,特别
食用鲜美但要特别小心制作(珠海)
最好是生食,还特别受日本人的欢迎(珠海)
湾仔镇有100多年的种花历史。现拥有花种280多个,其中有一批国内外名贵花种,大都出