香鸽鱼
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地址：广东珠海斗门
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特产介绍鸽鱼生长在如斗门五山区域这样咸淡水交界的江河、海滩、湿地之中，加上其习性奇特，肉质鲜嫩细腻而不粗碎，韧性适中而不梗麻，味野而不含腥，自然海鲜风味十足，是海产品贵族之高贵。益利大酒楼名厨取其作主料，配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之“豉油皇口白鸽鱼”。
电话：5551168
地址：斗门区井岸镇西堤路1669号（尖峰大桥西侧）
上横粉葛特别多，以上横新埠一处所产最佳。松化、无渣，有清香味，其汤如奶水，闻名遐尔。
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珠海蔗子狸蔗子狸，又称蔗鼠，它有很高的药用价值，性甘寒，滋阴血清虚热，补肝肾，是一种
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斗门河虾河虾，学史日本沼虾，又称大头虾，青虾等。在斗门地区，河涌交织如网，鱼塘星罗棋
广东珠海斗门 斗门南美白对虾南美白对虾（PenaeusBoone）又称万氏对虾，国内译名凡纳以对虾
广东珠海斗门 虎山乌鱼
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白藤莲藕是珠海斗门的独特的一个农产品。生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健
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客家咸茶为珠海非物质文化遗产。客家咸茶从清乾隆（1744年）开始盛行，摒弃了传统擂茶
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烧禾虫是一道著名的粤菜，质软味香，营养丰富，是许多广东人喜爱的珍馐。禾虫学名叫“疣吻
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