
燕窝银耳羹
取燕窝15克、银耳20克、冰糖10克。燕窝用清水浸透,银耳洗净浸透、切碎。取一个炖盅,放入燕窝、银耳,用中火炖2小时。将冰糖放入炖盅内再炖半个小时即成。燕窝含活性蛋白,可增加皮肤细胞的活性;银耳能促进血液循环,加强皮肤的新陈代谢。经常食用,可让容颜长保青春。

青柠檬是菜肴中不可缺少的调味料,其味道和个体都有别于黄柠檬。桥头镇地块处于石灰岩地段

优质杂木树洽水、凤岗、蓝钟、下帅等山林中,混生有黑格木、铁甲(竹柏)、樟木、黄柞、浪

甘洒“六十日”黄菜怀集县甘洒镇一直以来有种植和加工“六十日”黄菜的传统和技术,“六十

地处偏僻山区的怀集县洽水镇八洞村,村民历来都有利用河涌养鸭的传统习惯。当地独特的水土

石螺煲鸡鸡是桥头土鸡,石螺是桥头一带河道所产石螺。老汤是秘制的,据老板说经过24小时

炒黄庆笋黄庆笋,以其粗大、肉质鲜嫩、清脆爽口、色香味俱全而闻名,被喻为"笋中之王",

桥头石山羊为地理标志保护产品。桥头石山羊,产于肇庆市怀集县,是一种草食性动物,因长期

新岗红茶为地理标志保护产品。新岗红茶是广东肇庆怀集县的特产。“新岗冻顶茶”属于洽水镇