新会糖子姜其色泽金黄,晶莹透明,质地柔嫩,惹人喜爱,故有“东方珠子”“摩登姜子”的雅号。糖子姜的选料讲究,制作技术特殊。其味清甜芳香、酥化可口,伴有姜辣味的特点,既可作零食,又可以佐膳,既驱风散寒,又能增进食欲。
故自问世以来,就成为国内外市场畅销商品。
新会陈皮为地理标志保护产品。新会陈皮为地理标志证明商标。新会陈皮:又名广陈皮,为大红
新会古井的烧鹅非常出名,很多游客不惜千里迢迢而来就是为了品尝这种用南宋宫廷秘方制作的
新会大鳌莲藕--江门市名特优新农产品新会区大鳌地处西江流域,土地肥沃、水网纵横,适合
鳙鱼三味当地有著名的“鳙鱼三味”(鳙鱼俗称大头鱼,当地人又称崇鱼)。所谓的“三味”,
新康冬虫草是以营养充分的试管培养基代替虫体,并在试管培养基上接种优选的天然菌种,然后
司前夜鱼“司前夜鱼”当然来自司前,且是从司前那些家养的池塘里捞上来的鳙鱼,非商品饲料
茅龙笔是新会著名特产,五百年来一直都有生产,畅销
冰糖杨桃是新会引进选育出的新名优特产。1985年由棠下镇个体户从新加坡引种繁育试种,