
恩平烧饼,俗称“恩平烧”,为恩平特产,以其制作精巧、风味独特而驰名。恩平烧饼是怎样制作的呢?它的主要原料为糯米粉,有黄糖和白糖两种,配以冰肉及芝麻;还有一种以豆沙或莲蓉为馅料,这些材料一定要精细加工。饼坯制成后,置于平底的圆铁盆中,上下以猛火煎烤。就这样,烧饼具有入口软滑的特点,夹着烧猪肉吃,更有甘香滋润之味,令人百吃不厌。

炒山坑螺(恩平)

恩平簕菜为农产品地理标志产品。恩平簕菜原本是生长在山沟里的一种野菜,因其独特的口感和

恩平牛大力--广东省名特优新农产品【别名】猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯【

恩平有名的家乡美食有炸豆豉鱼仔、棘菜汤、石蛤饭、走地鸡等,取材简单,味道鲜美。鱼仔长

鱼仔粥远离大都市的恩平,有着原汁原味的家乡美食,鱼仔生于恩平深山的山涧小溪,与众不同

大槐镇属南亚热带气候,全年阳光充足,雨水充沛,自然气候、环境适宜茶叶生长,种茶制茶的

到恩平旅游,可以到茶楼或农家小院里品尝一下具有恩平地方特色的菜簕菜,那甘凉爽口的独特

焖,可谓恩平人做菜的一大特色,猪、狗、牛皆可焖菜,配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油,再