
黄沙蚬现在是难得的食材,其产量不高。黄沙蚬的特色在于肉质肥美、色白质脆、蚬味鲜香。
黄沙蚬是广东省江门市新会区睦洲镇的特产,蚬身大,肉肥嫩,清甜味美,远胜于一般的泥蚬,远近闻名。西江支流经睦洲镇之前,水流湍急,把大量的细沙和蚬冲到睦洲,停留在江河里。蚬在黄沙里 “安居乐业”,享受西江水赐予的自然环境,长得又肥又嫩,成为睦洲的特产。睦洲又以石板村产蚬最多,质量最好,有“本地鲍鱼”的美称。

粉葛是块根蔬菜,春季种植冬季收获,含淀粉很多,江门人用以熬汤、做菜,提淀粉食用等。粉

杜鹃花科杜鹃花属。园艺杂交品种。常绿灌木矮小。枝、叶表面疏生柔毛。叶互生,叶片卵圆形

鲟江风鳝是广东江门的著名特产外形特征编辑体长,圆筒形,尾部稍侧扁。上下颌具细齿。鳞甚

甜杨桃是高档水果,品质优良,深受国内外消费者喜爱,是紧俏果品。按气候和生态分类,杨桃

麻园荔枝是三月红早果,农历四月的中下旬成熟。因为她上市早,肉质好,果子大,味道甜而深

榴花牌白糖是江门甘蔗化工厂产品,江门甘化厂是1958年建成并由周恩来总理命名的,该厂

礼乐甜薯“杜阮的凉瓜、礼乐的甜薯”,礼乐一带流行着这句顺口溜。这特产又粉又甜,尝第一

柑、桔、橙是江门市面上主要经济作物,著名品种有新会东甲甜橙(滑身仔),味甜,香味特浓