麻园猫肉
人们一听到食猫觉得残忍,不人道,难以接受,但有“滋阴补肾”作藉口,都敢大胆一试。
麻园因食猫而出名。你想食猫肉?食猫一定要食老猫,因为细猫无肉食,肉太少又不够香。其中以山猫好味过家猫,虽然价钱一般贵过家猫一倍,但论肉、皮或骨味道都较突出。猫肉虽不及狗肉惹味,但比狗肉鲜甜,且补而不燥又滋阴补肾、养颜。
礼乐甜薯“杜阮的凉瓜、礼乐的甜薯”,礼乐一带流行着这句顺口溜。这特产又粉又甜,尝第一
粉葛是块根蔬菜,春季种植冬季收获,含淀粉很多,江门人用以熬汤、做菜,提淀粉食用等。粉
甜杨桃是高档水果,品质优良,深受国内外消费者喜爱,是紧俏果品。按气候和生态分类,杨桃
外海面(食)在江门街头,一讲到面食,人们好自然就会想到外海面。以外海面做卖点的面食档
柑、桔、橙是江门市面上主要经济作物,著名品种有新会东甲甜橙(滑身仔),味甜,香味特浓
蛇煲鸡冬日,瑟瑟寒风刮得人们纷纷竖起衣领。按照民间说法,秋冬是进补的大好时节。蛇煲鸡
茯苓龟汤特点:龟肉烂熟入味,鲜香可口。功效:中医理论认为,龟系四灵之一,有耐志之功。
礼乐果蔗果蔗顾名思义是食用的水果甘蔗,是一种供鲜食的甘蔗。其特点是汁多清甜,脆嫩爽口