主料:玉米面,白面,红枣。调料:糖,发酵粉。
制作方法:把玉米面和白面放入盆内,加糖,发酵粉一起拌匀,再用凉水搅拌成较稠的面糊,放置一会儿。把红枣用凉水洗净。蒸锅加水,上灶点火,烧开,给蒸屉铺上蒸布,把调好的面糊放入布上,按上红枣,蒸上20分钟即可。把蒸好的发糕取出来,倒在案板上,稍微晾一会,切成小块装盘上桌。
特点:枣能提高人体免疫力,抑制癌细胞。还含有维生素,又抗氧化的作用。
口感:色泽金黄,口感松软。
产于北京。茯苓夹饼是清朝宫廷糕点,慈禧御膳,由茯苓、芝麻、蜂蜜、桂花、花生等加工而成
“云岫”李子密云县新城子镇地处雾灵山脚下,境内海拔300—1735米,平均海拔699
李子以其艳丽多姿的形色,芬芳浓郁的果香,鲜美醇厚的滋味,丰富的营养和特有的健美功效,
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