番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物,后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近几年来,随着人民生活水平的提高,番薯丝粥成了人们的时兴食物。廉江廉城及安铺等地首先推出番薯丝粥,继之流行全市,高级酒店也出售番薯丝粥,外地人到湛江亦纷纷一尝其风味,尤以盛夏番薯丝粥更受欢迎。现在番薯丝粥加白切鸡是湛江人的一大乐趣
( 湛江)
甘蔗盛产于本市各地,种植历史较长。1991年总面积达235万亩,总产951万吨,以遂
炖狗廉江人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢炖,而且一年四季照吃无忌,尤其在冬季。炖狗
海蜇,伞部隆起呈馒头状,直径达五十厘米,最大可达一米,胶质较坚硬,通常青蓝色。触手乳
番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物,后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近几年来,随
茗皇茶以“天然、绿色、健康”的理念,依托科技,利用基地富含稀有微量元素的土壤及优越的
荔枝是岭南佳果中的精品,在古今中外都享有较高的赞誉,唐诗有:“日啖荔枝三百颗,不妨长
产于广东廉江。安铺小磨麻油采有纯正的优质芝麻,去皮炒熟,用人工推动小石磨榨油,这样榨
廉江红橙为地理标志保护产品。产于广东廉州。果皮薄、橙黄而有蜡质,果肉红色,汁多清香,