龙眼在廉江市有着悠久的历史,至今各地仍有老龙眼树存在。但以往均是栽于房前屋后,以遮阴乘凉为主,有无果收无所谓。80年代中期,青平镇白马岭村在廉江市移民办的支持下引种成片种植,获得成功,之后吸引了一部份人试种,获得成功。廉江市龙眼种植主要位于廉江的中西部,其中以青平、河唇、长山、石颈、塘蓬、石岭、营仔等镇及国营东升、红湖农场为主。目前全市种植面积约13万亩,其中千亩以上的大果场有:河唇塘六坝果场2000亩、营仔金叶种养有限公司(即孙富)果场3000多亩。主要品种为石硖、储良2种,约占总面积的70%以上,其余为古山二号、双A木、海燕、灵龙、大果早熟等近20个品种。由于特殊的地缘气候,廉江市龙眼早熟,质优。去年雅塘农技站果场的古山二号龙眼,6月26日即收获上市,较省内其他地方早10天左右。
廉江安铺一私企巧用晒干的水浮莲作为原料加工制作成草席、藤箱等精美产品,竟畅销珠三角、
番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物,后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近几年来,随
廉江红杨桃色浅红,肉鲜嫩,克服了传统杨桃味涩多渣的缺点,其风味独特,汁多渣少,味甘甜
廉江市香蕉种植在80年代以前,以载于屋前屋后的高脚巴蕉为主,均是移芽种植、商品性极差
皮猪五花肉1000克,酸菜200克。调料:酱油20克,清油1000克(约耗50克)。
80年代后,随着人民生活水平的提高和饮食口味的变化,廉城、安铺都兴起了食番薯粥“热”
正宗红江橙的发源地——广东省国营红江农场,是广东农垦最大的国有水果企业,也是广东省最
炖狗廉江人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢炖,而且一年四季照吃无忌,尤其在冬季。炖狗