资兴特产--白玉竹凉席
白玉竹凉席是资兴特产,因采用新型化学药剂处理漂白,质地光滑,洁白如玉,故而得名。资兴山多,山上竹多,仅青市、连坪、烟坪三个乡有楠竹十余万亩,且林相齐整,密度均匀,竹竿通直、圆满,为资兴市星竹厂生产白玉竹凉席提供了丰富、优质的竹源。白玉竹凉席经过断料、车节、破篾、洗槽等11道工序加工编织,特具防虫、耐磨、防霉、散热等优点。夏季使用,舒适凉爽,是防暑降温佳品;冬春使用,则有增强床、沙发垫弹性、清洁去尘等效用。经专家鉴定,白玉竹凉席对人体皮肤有着良好的保护作用,无任何副作用,达到甲级标准;若保管得当,可使用50年以上。1991年,白玉竹凉席被评为资兴市新产品开发科技进步奖。
孜然寸骨孜然寸骨是选用猪后腿上的寸骨(每头猪只有两根寸骨),经过腌、蒸、炸、烩烹调而
皮蛋炒辣椒材料:皮蛋4个、辣椒2个、青蒜1根、蒜末半大匙、淀粉适量。调味料:辣豆瓣1
资兴特产--碑记大辣椒夏秋之际,碑记乡一带的旱土里长着连片的株高如伞形,座里率相当高
玉兰片资兴漫山遍野的毛竹林为生产加工各种笋制食品提供了丰富的原料,资兴每年产冬、春笋
盛产狗脑贡茶的湖南省资兴市汤市乡是湖南著名的名优茶之乡。狗脑贡茶外形条索紧细、巧曲奇
干锅土匪鸭主料:鸭子一只、黄豆芽半斤、芹菜蒜苗3两、小葱少许、红油少许、蒜米,泡椒、
资兴特产--笋竹子是资兴的特产,烟坪一农民培育了一株大毛竹,胸径达59.3厘米,可称
资兴特产--东江毛尖茶产于资兴东江涂口等地。它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍