
界牌位于南岳衡山的西南山麓衡阳和衡山两县的交界处,盛产瓷泥,是全国三大瓷泥基地之一。界牌瓷器已有三百多年的生产历史。到民国22年(1933),建有瓷厂119家,年产值达148,230元(银元),产品畅销华中。华南、四川和江浙一带。现界牌陶瓷总厂已成为全国十大瓷厂之一。界牌瓷器品种繁多,约有900多种,主要是餐具、茶具,分玉纹、新月、月星及双棱等四大类型。产品薄匀似纸,粉莹如玉,色彩浓淡柔和,塑型镂空。中档日用瓷,工艺、旅游和工业用瓷,图案新颖,色泽柔和,质地精良。产品行销68个国家和地区。其中具有独特风格的纹瓷,白如玉,声如磐,薄如纸,被外商称为“东方艺术的精华”。

目前在衡阳的早餐,鱼粉是最受大家欢迎的米粉,鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃

衡阳地方名特产品。主产于衡阳县台源、杉桥等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。湖南种莲

船山烟草衡阳县烟叶开发办公室

口味金牛蹄原料:主料:牛蹄750克。配料:尖红椒50克。调料:植物油750克,精盐3

衡阳风味名菜。制法为:花鲢鱼头带半片鱼肉(今大多用额鱼头),洗净斩去吻部,间隔划几刀

渣江是衡阳县的一座小镇,却出过好些响当当的人物。清末名臣彭玉麟,清末民初大书画家曾熙

衡阳风味小吃。制法为:大米浸泡淘洗净,加清水磨浆,入中火锅中,加精盐、五香粉适量、煮

开屏武昌鱼原料:主料:武昌鱼1条(约750克)。调料:植物油20克,精盐5克,味精1