衡阳煎冬瓜
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：湖南衡阳蒸湘
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：湖南衡阳蒸湘
特产介绍原料：冬瓜750克，红干椒1克，大蒜泥2克，葱花1克，熟猪油50克，酱油1克，味精1克，细盐2克。制法：冬瓜去皮内瓤，洗净，剞横直距离5毫米的棋盘式花刀，再载长、宽3厘米的块，干红椒洗净切细末等用。炒锅置旺火上，放入熟猪肉50克烧到七成热，将冬瓜下锅，先煎外面，后煎里面，两面呈淡黄色，放干椒末、大蒜泥、细盐、酱油、加清水100克将冬瓜焖烂，收干水分，加味精盘即成。特点：溶烂香辣。
原料：冬瓜750克，红干椒1克，大蒜泥2克，葱花1克，熟猪油50克，酱油1克，味精1
湖南衡阳蒸湘 
衡阳打鱼丸子的习俗历史悠久，据传彭玉麟独创的渣江土头碗“玉麟香腰”里就有鱼丸子。衡阳
湖南衡阳蒸湘 
（原料）：云南干品苞头菇、真姖菇、百灵菇、鸡棕菌、乳牛干菌、黄牛干菌、榆黄菌各10克
湖南衡阳蒸湘 
南岳独具特色的工艺品。历史悠久，在清光绪年间就颇有名气。其特点是造型优美、工艺精致、
湖南衡阳蒸湘 
原料：猪瘦肉150克，熟猪油50克，无渣姜5克，水云耳50克，葱3克，源之酒5克，味
湖南衡阳蒸湘 
地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，
湖南衡阳蒸湘 
大杂烩是衡阳传统名菜。原料：净猪肉500克（肥瘦各半）水发墨鱼片100然，水发云耳、
湖南衡阳蒸湘