衡南油圈子
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地址：湖南衡阳衡南
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特产介绍衡南油圈子
衡南油圈子是衡南传统风味小吃。早在30年代就以制作精细、风味独特、价廉实惠而闻名。制法：将糯米、黄豆分别冷水浸泡透后，冲洗净，加冷饭及清水适当磨浆，加入盐、葱辣椒丝拌交，舀入平底铁瓢中，拨交，中间留一铜钱大小孔，置旺火茶子油锅翻炸，至两面成金黄色捞出沥油，即成。外焦脆，内糍糯，香酥咸辣香脆，食后余香满口。
衡南烟叶为地理标志证明商标。衡南烟叶衡南县人民政府烟叶生产办公室烟叶，一年生或有限多
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油茶在衡南县已有多年的栽培历史。油茶生长周期长，秋天开花，花期2至3个月，自开花到果
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泉溪很多养殖专业户大面积发展网箱养鱼，鲜鱼销往全国各地，成为了衡阳市内外的抢手货。信
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纹山珍珠枣是湖南省优良品种之一，清代贡品。产于衡南县泉溪、茶市、洪山一带，年产量10
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衡南三塘肉鸽是湖南省衡阳市衡南县三塘镇的特产。1999年成立的三塘良种肉鸽养殖协会，
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衡南县宝盖镇，地处山区丘陵地带，亚热带季风湿润气候，四季分明，气温适宜，降水丰富，土
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衡南县九龙茶场始建于1972年，现有有效茶园面积1500亩，茉莉花面积100亩；面积
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古城西瓜是衡南县传统名优产品，因古城种植面积广，产量高，质量优故名。古城种瓜历史较长
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