刮凉粉
衡山县的刮凉粉一般都是一个小柜台或者是一个小摊,摊主然后麻利地握起镂空的小勺子,在凉粉上小心翼翼刮将开来,刮出一条条细细的、滑滑的圆粉丝。接着,摊主迅速地用筷子将凉粉丝摞到小碗里,撒上各种佐料,绿绿的葱花、红红的干辣椒粉,把白白的凉粉装点得像一朵娇艳欲滴的鲜花!末了,摊主再朝凉粉里浇上两滴麻油,那叫个“喷香”。
衡阳市名优传统名特食品,在衡阳生产已有140余年的历史。衡阳市南北特食品厂对传统酥薄
石门村位于衡山县店门镇西北部,紧依南岳风景名胜区,是店门镇的北大门。全村辖7个村民小
节节高“节节高”有个有彩头的名字,无疑成为新菜中点击率最高的一道。它那有如日本寿司一
刮凉粉衡山县的刮凉粉一般都是一个小柜台或者是一个小摊,摊主然后麻利地握起镂空的小勺子
湖南名茶。衡山产茶历史悠久,唐代陆羽《茶经》便有“衡州茶,生衡山、茶陵县山谷”的记载
传统名贵水果品种。产于衡山县,有300余年载培历史。果实扁圆形,外皮黄绿色,皮薄而坚
红烧冬瓜红烧冬瓜除富含水分外,还具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,
此菜富含钙、磷、铁及蛋白质、脂肪及多种维生素,尤其对缺钙等患者有一定的辅助治疗作用。