湘潭择子豆腐
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开放时间：暂无
地址：湖南湘潭湘潭
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特产介绍择子豆腐是用一种叫择子（学名“石栎”）的野果制作而成的。它是湖南湘潭的特色小吃。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。择子不仅可制择子豆腐，还可做择子面皮、择子面。这种豆腐呈栗壳色，韧而光滑，入口清凉，以冬笋烧煮最佳。
材料：枸杞30克，红枣12个，干莲子60克，鸡肉210克，盐少许，水800毫升。食用
湖南湘潭湘潭 【原料】鸡脯肉250克，油50克，鸡蛋2只白莲子，胡萝卜四季豆，白糖，料酒，盐，味精
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湖南湘潭湘潭 剁辣椒鱼头是湖南湘潭的特色美食，色泽红亮，鲜香可口，肉质细腻。采用上等鳙鱼头，加秘制
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