桃源县有名的食品之一,至今已有2000多年历史了。制作方法:以炒熟的大米(掌握好火候)磨成粉,并拌上红曲、八角茵香粉、花椒粉和食盐。将用做酢粑肉的猪肉切成200克重的块片,然后拌上已和好的大米汤料子,放进坛子里,用黄泥封住坛口。到次年春插前后即可食用了。春和景明、万物更新的春天;正是食用酢粑肉的最好时节。因为酢粑肉在坛子里腌制了半年,味正香浓,特别受农民青睐。也受游人喜欢。
产于桃源,深为人民所喜爱。它原名陬市“洋糖”,起源于明末清初,它的前身为桃源乡下的管
桃源县城东南l公里处的八字路乡文溪山,在20多米厚的砂砾层中,盛产一种闻名于世的“桃
瓦儿岗七星椒为农产品地理标志产品。七星椒是本地特产适宜生长在高山坡地瓦儿岗山青水
桃源盛产桃花石,顾名思义,它是一种里面开放着一朵朵桃花的石头。这石桃花,璀烂、绚丽,
桃源红茶为农产品地理标志产品。桃源,地处湘西北,南枕莽莽雪峰、北倚巍巍武陵,一条最漂
桃源黄牛产于牛车河等地,中头部大小适中、额宽、角呈倒“八”字形,眼大而圆,毛色深棕,
桃源野茶王为地理标志保护产品。桃源野茶王,湖南省桃源县特产。中国国家地理标志保护产品
产于桃源延泉。延泉黑猪外形具有“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶身、鲫鱼肚、鲤鱼尾”等特点。这种