干锅腊味河蚌
腊味过水,切条,河蚌过卤水入味,腊味过油,放入配料翻炒出香味,加入鲜河蚌。
基本特点:创意极佳,味香鲜可口,下饭佐酒之佳肴。
新田板栗新田板栗产于湖南湖南新田秀峰山崇山峻岭之中、空气新鲜、环境无污染,土壤含硒量
新田山野菜是湖南省永州市新田县的特产。门楼下瑶族乡乡镇企业“湘南珍野菜开发中心”,采
煎连壳蟹【菜名】煎连壳蟹【所属菜系】湘菜【特点】焦脆鲜嫩,风味独特。【原料】青蟹50
干锅腊味河蚌腊味过水,切条,河蚌过卤水入味,腊味过油,放入配料翻炒出香味,加入鲜河蚌
新田花生是湖南省永州市新田县的特产。新田县的土壤和气候适宜种植花生,种植花生历史悠久
【菜名】芙蓉鲫鱼【所属菜系】湘菜【特点】味道鲜嫩,落口即溶,湖南传统名菜【原料】鲫鱼
原料(主、辅料、调料、名称、规格、数量)主料:乳狗1000克辅料:干米椒、干桔子皮、
新田沙螺是选用当地所产铁螺加工烹调而成,具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点,带有浓厚的地方