芷江绿壳鸡蛋为地理标志证明商标。芷江自古就有“乌鸡国”之称,距县城40公里的大洪山乡,高山放养的乌鸡产出的鸡蛋蛋壳呈绿色,蛋黄是金黄色,绿壳鸡蛋因此而得名。绿壳鸡蛋含有丰富的铁、锌等矿物质,具有祛风、疗痛、增强记忆、补血强身之功效,素有蛋中绿宝石之称。
高山葡萄近些年来,芷江根据自己的地理条件大力发展高山葡萄,在大树坳、杨公庙、木叶溪等
酸萝卜的自制工序:1、准备一个可装合叶水的陶坛一个,洗净,容量以10升为宜。2、准备
芷江葱把鸭是湘西的传统名菜,不仅鸭好、菜好、连故事也好。芷江,古称沅州,自元朝以来就
藕心香糖原名“薄荷酥”,产于芷江。清朝末年开始生产,至今有100多年历史。以上等白糖
原料/调料瘦猪肉200克,冬菇3朵,笋1条,青菜6棵,葱花2汤匙,胡椒粉1/2茶匙,
主料:芋头、鱿鱼辅料:青红柿子椒、鸡蛋、柠檬调料:盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻
芷江马头羊芷江马头羊因该羊无角、头似马头,群众称马羊而定名,是优良的肉用山羊品种,公
辣白莱主料辅料白菜500克白糖.50克麻油.35克花椒.10克醋75克盐10克红辣椒