益阳安化境内栽培魔芋历史悠久,适宜种植在海拔400米以上的树阴山乇地,以苍场乡等高山区为多。品种多为麻杆魔芋,扁球形,紫褐色,内质洁白,富含淀粉、蛋白质。洗净后用石灰水和草灰水磨碎煮熟食用,称魔芋豆腐,魔芋除食用外,还可做工业原料。苍场乡的冰花魔片远销英国、广州等国家和地区,深受消费者喜爱。
安化茶叶茶叶是安化农村经济的一项支柱产业。安化工夫红茶是“湖红”的代表,与安徽的“祁
山楂俗称黄果、红果、山里红,属灌木或半乔木类,向为安化县特产,全县栽培面积3000亩
正宗的安化腊肉,色泽金黄,不同于一般市面上的腊肉。安化有习俗,过年杀猪,所得肉全部腌
安化黑茶的制作原料均为黑毛茶,黑毛茶又按等级分为“芽尖、白毛尖、天尖、贡尖、乡尖、生
荷香茯茶,属安化黑茶中的茯砖茶,以野尖安化黑茶和优质荷叶为主要原料,按怡清源研制的保
手筑茯砖茶金花茂盛,手筑茯砖茶内金花满布,花香饱满,汤色红亮,滋味醇和,具有祛油脂,
湖南阿香果品有限公司成立于2003年,地处湖南省安化县风景优美、气候宜人的雪峰湖地质
安化荞麦生产历史悠久,自古以来农民就有种植荞麦的传统习惯,种植历史距今近1000年之