酸辣子炒沙萝菇
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地址：湖南湘西州泸溪
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特产介绍当地春夏季雨后，山头岩石壁上生长的墨绿色地菇——地衣（本地名为沙萝菇），采集后用清水反复多冲洗几次。再用坛子腌的酸辣椒和大蒜一起炒熟，出锅后洒些许香葱即成一道色、香、味俱全的地方特色美食。
在石屏县牛街乡那刀村，生长着一种独特罕见的辣椒，人们称它那刀辣。那刀辣是石屏县的特产
云南红河州石屏 
称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而
湖北恩施州巴东 
八角茴香是富宁的名产，最高年产达153万公斤，茴香油年产20万公斤以上。上海、北京等
云南文山州马关 
就相爱的人来说，相思豆寄托相思，故而十分引人喜爱。丘北粉红腰豆不仅相思，还味香诱人，
云南文山州丘北 
杉阳霉豆腐也是永平一绝，其制作技术是各家独门，讲究很多。吃时多以油炸，乍闻之下有臭味
云南大理州永平 
龙山县紫砂陶土资源居全国之首，故陶器产品历史十分悠久，从里耶溪口台地新时期遗址，里耶
湖南湘西州龙山 
四川小吃不说在全国，至少在京城，许多小吃都争当“好胃口”之下还是独领风骚的。小吃和菜
四川凉山州越西 
糯米腌酸辣子丸是凤凰人最喜欢吃也是常吃的家常菜，也是用来待客或招待贵宾的地方主菜。糯
湖南湘西州凤凰