赤壁市新店镇的新溪河(潘河中下游的一段)出产一种奇特的小鱼,名曰“春鱼”,成为新店镇一种神奇稀有而名贵的特产。春鱼每年在一定的时间内,在一定的河段上悄悄地来,也悄悄地消失,时间、地点、数量均有一定规律。据每年人们所能捕捞到的,一般不过2500公斤(干品)。春鱼体小幼嫩,身长1.5厘米至2.5厘米。以当地渔民捕捞经验,按时间分为“三水”:头水鱼最小,长约1.5厘米,质最佳,量最多;二水鱼稍长,约2厘米,质次之,其量与头水鱼相似;三水鱼较二水鱼大,长约2.5厘米,量也较少。( 赤壁)
肉糕是中外佳宴的一道名菜,而赤壁人对它则独有情钟,吃肉糕成为赤壁的一种世风。民间办理
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[鱼]赤壁是鱼米之乡,自古以来鱼产品极为丰富,尤以关刀鱼和春鱼被视为鱼中上品。这两咱
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[茶]采茶在赤壁有着五千多年的历史,汉时由道粉、隐士开始种植,三国东吴时期茶叶进入宫