崇阳县糯米甜酒,历史悠久,远近闻名。以优质糯米为原料酿制,去糟取汁,即为糯米甜酒。酒汁柔和,软润香甜,别具风味,并含有大量葡萄糖、多种维生素、钙等营养成份。饮之能增强热量,振奋精神,舒筋活血。
崇阳民间都能酿制,仅为自饮或招待宾客,无可出售。
近年来,崇阳县酒厂,崇阳县副食品公司等单位,组织了专门班子,大量生产此酒,以供市场之需。
白霓镇久负盛名的传统副食产品----麻花,因做工精细、口感良好而深受人们喜爱。“众望
咸宁种植楠竹传说有5千年的历史,早在清朝康熙年代的咸宁志书上就有“竹影蟾光洁、桂影有
崇阳麻花为地理标志保护产品。崇阳麻花湖北省咸宁市崇阳县天城镇、石城镇、桂花泉镇、白霓
全国有名的万亩雷竹生产基地(崇阳)
崇阳雷竹笋为地理标志保护产品。崇阳雷竹笋是湖北省咸宁市崇阳县的特产。雷竹笋是森林蔬菜
崇阳金沙泡菜金沙泡菜主要有红辣椒、鲜竹笋二种。红辣椒个大、肉厚、籽少、味鲜,老少皆宜
众望小麻花是湖北省咸宁市崇阳县的特产。崇阳众望小麻花由于配方独特,选料讲究,生产设备
糖醋脆皮鳜鱼,制作方法是:将活鳜鱼去鳞、鳃,从腹部切口去内脏,在鱼身两侧每隔一寸剞一