麻城肉糕
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地址：湖北黄冈麻城
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特产介绍大别山南麓的麻城市，有名为“肉糕席”的10道菜中，头道就是肉糕。
麻城肉糕为麻城传统名菜。将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将豆粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜入、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸15-20分钟，出笼后切成长方条，装盘上席，可熟食，亦可冷藏，其味鲜可口。( 麻城)
麻城老米酒主要产于麻城市东部山区的木子店、东西城等地，因而又叫东山老米酒。系用糯米和
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麻城银丝空心面以精白面粉精制而成，色白心空，细如银丝，清爽可口，入锅不浑汤，进口嫩而
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张广河天麻为地理标志证明商标。张广河天麻麻城市三河口镇张广河天麻产业协会天麻是一种珍
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麻城黑山羊为地理标志保护产品。麻城黑山羊为地理标志证明商标。地域范围麻城黑山羊是利用
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麻城福白菊为地理标志保护产品。麻城福白菊为地理标志证明商标。麻城福白菊为农产品地理标
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龟山岩绿茶为地理标志保护产品。被列入《中国名茶研究选集》的龟山绿茶，1980年10月
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大别山黑山羊肉为地理标志保护产品。大别山黑山羊肉《湖北省黄冈市人民政府关于恳请界定大
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麻城茶油为地理标志保护产品。麻城茶油，中国国家地理标志产品，湖北省麻城市特产，“麻城
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