东来顺

东来顺饭庄是北京饮食业老字号中享有盛誉的一个历史名店。在过去的一百年，东来顺的清真菜

吉林延边州延吉

高山老腊肉

（1）将盐炒热、晾凉，加硝和香料拌匀，擦抹在肉上，放一缸内，把剩下的盐和香料，均匀撒

四川甘孜州丹巴

杨哥杨嫂状元粽

精选卤肉、酱油，独门秘制的状元粽，味鲜料足。另外还有肉粽、绿豆粽、花生粽、五谷粽、紫

台湾台南

珙桐树

珙桐树，外国人又叫鸽子树，我国俗名酒梨子树，是一种落叶乔木。叶广卵形，基部心形，叶边

云南怒江州泸水

苗家金球糯粑

苗家金球糯粑“金球糯粑”又叫“马打滚”和“糯粑洗澡”，是苗家最为普遍的风味小吃。苗家

贵州黔西南州册亨

榕江米粉

凡到榕江的人，如若不吃上一碗“榕江米粉”，可说是虚此一行。榕江米粉产生的年代较长，至

贵州黔东南州榕江

米片、米花

米片、米花的制作均不复杂。即选上等糯米，淘净，蒸熟，拌上红糖。选一平滑桌面洗净，抹上

贵州黔南州荔波

思州水晶米

思州水晶米是贵州省黔东南州岑巩县的特产。思州牌水晶米，由于品质优良、口感较好、产品供

贵州黔东南州岑巩