莼菜口口脆
福宝山莼菜相传为古代神山所赐,是水中一珍,自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品,皇室宫宴之佳肴。它可煮、可炒、可凉拌,尤其是与鱼肉、熟鸡、火腿、香肠等配在一起做汤,鲜嫩可口,风味独特,鲜脆、滑嫩如鱼髓、琼脂。
德昌蒜苔以粗壮、脆嫩、色鲜、香味浓。(德昌县)
西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统,嫩芽可食用,香泽可口
枝仔冰是旗山一项名闻遐迩的特产,座落在中山路与华中街交叉口的“枝仔冰城”,创立于19
经特殊工艺加工而成,具有甜、咸、麻、怪等味,色泽油黄,清香爽口。宁南荞饼以海拔200
庆隆梨为地理标志证明商标。庆隆梨铜梁县庆隆镇农业服务中心11794083梨
炉霍雪域俄色茶为地理标志保护产品。“雪域俄色茶”产于青藏高原东南缘的四川省甘孜藏族自
铜梁县种茶历史悠久,早在北宋时期,铜梁绿茶与广汉赵坡茶、峨眉白芽齐名。铜梁绿茶主要分
蕨是野生植物,蕨芽如大蒜蕊,筷子大小,撕去皮毛,切成寸长,加调料煎炒,鲜甜嫩滑。野蕨