
指位于幕阜山脉北部山地的太婆尖茶场出产的“云雾茶”。太婆尖茶场,是鄂东南著名高山茶场,此地土壤肥沃,山高坡缓,终年雨水充沛,云雾缭绕,名优茶生产的自然条件得天独厚,其出产的“云雾茶”,以无虫害,无污染,清醇可口而享誉省内外,受到广大消费者的青睐。采撷海拨300m以上龙角山之嫩芽,用手工作坊去其糟粕而成,可与太婆尖茶相媲美,年产2吨,可扩大规模生产。1996年,“碧剑云雾茶”荣获湖北省首届“鄂茶杯”名优茶评比金奖。太婆尖茶场始建于1973年,现有厂房3 000平方米,各类制茶机械10余台(套),拥有固定职工20名,技术人员8名,茶场面积66b平方米。现有碧螺春、龙井、毛尖等12个品种,茶叶生产已走上了产品优质化、品种多样化、包装精美化的道路,产量逐年上升,效益稳步提高。

大冶金牛镇千张皮,人们习惯称“金牛皮子”,是黄石著名的特产,是鄂南的风味食品。制作千

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大冶糊面原是大冶农村的一种民间食物,由于其制作特别,味道纯正可口,很受人们喜爱。糊面