河南鹿邑试量集的狗肉是豫东著名的风味小吃之一,它以肉烂味美闻名全国。试量集狗肉采用传统的制作方法,配有多种佐料,并加火硝少许,去杂后文火焖煮。
煮成的狗肉颜色鲜艳,浓香扑鼻。据说狗肉的香,居肉类食品之最。狗肉的补性,可与贵重补品媲美。再加上鹿邑试量集有制作狗肉的传统技术,做出的狗肉与众不同,所以慕名前来争相购买的情景就可想而知了。
相传,重阳花糕是明朝宫庭中的御厨专门为正德皇帝制作的节令贡品,可以让他在每年秋季外出
陆浑银鱼是河南省洛阳市嵩县的特产。嵩县陆浑银鱼通体透明,营养价值极高,是美容养颜、补
浆面条儿又称浆饭,和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样,是洛阳独有的风味小吃,特别是土生土长
嵩县爬树鸡是河南省洛阳市嵩县的特产。“爬树鸡”是选择适宜散养的土鸡品种进行林下养殖。
黄河鲤鱼,其背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明;鱼背宽厚,体型丰满,俗称“双脊”;骨刺细
嵩县银杏为农产品地理标志产品。嵩县银杏是河南省洛阳市嵩县的特产。嵩县银杏味道鲜美,营
阎庄大葱是河南省洛阳市嵩县阎庄镇的特产。阎庄大葱是旱地葱,叶短、径长、棵大、味辣,逐
板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质。所含蛋