蒜泥皮冻
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地址：河南开封金明
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特产介绍制作：肉皮用水焯透，捞出洗净切成丝状；将肉皮丝放入高压锅内，加入葱、姜、绍酒、酱油、精盐和水，煮20分钟；取出葱、姜，待皮冻自然冷却后，取出切成片状，浇上香醋、香油、蒜泥制成的汁即可。
精致的银饰——荔波境内的布依、水、瑶、苗等民族都十分看重银饰，尤其是水族，有“水家结
贵州黔南州荔波 
东北刺人参又名刺参，是我国长白山特有的植物资源之一。我国长白山一带是该种植物分布的南
吉林延边州延吉 
彝族的辣仔鸡，用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉宰碎(搅粉碎)后加上，木姜、生姜、辣椒
四川甘孜州甘孜 
楚雄牛肝菌为地理标志保护产品。楚雄牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，牛肝菌鲜美，菌香
云南楚雄州楚雄 
包谷砂稀饭：包谷砂稀饭是怒族的主饭食之一，它是经过特殊加工而制成的。首先把晒干的包谷
云南怒江州福贡 
舟曲木耳分好几种，最好的莫过于长在青冈木上的木耳，在其次就是桦树木耳，还有杂木木耳，
甘肃甘南州舟曲 
黑古陶是镇沅为数不多的一种民间工艺，它在传统古陶工艺和造型的基础上吸取了现代陶瓷工艺
云南普洱镇沅 
唐古拉牦牛为农产品地理标志产品。唐古拉牦牛是青海省海西州格尔木市唐古拉山镇的特产。唐
青海海西州格尔木