传统风味小吃,为早点油炸品种。民国间以大南门里白秃和徐府坑张家的最著。建国后朱少臣制作的有名,1978年被定为“名产风味小吃”。
巴马野茶油
炝罐茶先在罐内加少许食用油,待油熟时加茶叶,葱段炼炒一阵,再加水煮沸,味美。
主料采用高山优质山羊肉,辅料为彝族特有香辛料,肉质细嫩软滑。
“脆皮鸡”是广州著名粤菜馆大同酒家的看家菜,深受中外人士的欢迎。在我国,鸡为六畜之一
建昌板鸭为地理标志保护产品。主产在西昌、德昌等县、市,具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气
文山风味小吃
咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品,多以桔梗、蕨菜、白菜、萝卜、黄瓜、匠菜等为原料,洗净后切
莱芜文石崛起于鲁中山区,这里山水纵横,地形复杂,特殊的地质地貌造就了形态各异的天然奇