脂油火烧
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脂油火烧
特产介绍
脂油火烧位于河南省开封市兰考县,

传统风味小吃,以死面摔打成宽条,抹上葱花,板油丁、卷起后再烙成饼,入炉烘烤,边烤边抹油,黄焦喧大。民国以来,以王景泰制作的最著名。

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