酱八宝菜开封传统名产,系选用八品酱菜、鲜蔬、果仁加工酱制而成(用料十品者,称"酱什锦"或"十景菜")。
酱八宝菜是以酱瓜、酱黄瓜、酱红萝卜、酱笋、酱甘蓝、酱鹿角、酱姜、鲜藕、花生仁、酱蒜薹、酱豆角、元油等作原料,先将各种菜解刀成丝、块、段、片,拌和均匀后入缸,用元油酱制即成。其成品色彩多样,多味,酱味馥郁,脆嫩适口,营养丰富。
延边辣白菜为地理标志保护产品。朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,在吉林省朝
独龙牛为地理标志证明商标。独龙牛,曾用名大额牛,2006年列入国家畜禽品种资源保护名
漫水湾黄金梨是四川省凉山彝族自治州冕宁县漫水湾镇的特产。位于冕宁县漫水湾镇的西河村,
槟榔芋槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋”。每年惊
赣晚籼14号(R4015)系江西省农科院水稻研究所选育而成,1990年审定命名。该品
大理风味小吃
五香茶叶蛋将鸡蛋洗净放入锅中加清水浸没煮5分钟,捞出稍磕破蛋壳;吧茶叶、八角、桂皮、
莱芜口镇“香肠”是口镇的一项传统工艺,久负盛名。莱芜香肠以莱芜黑猪肉为原料,并配以丁