凉拌粉皮
上市时间：暂无
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官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：湖北恩施州来凤
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特产介绍菜系及功效：清爽凉菜
凉拌粉皮的制作材料：粉皮，蒜，香菜
做法：粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子，拌成汁，浇在粉皮上，拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的，酸辣开胃。
凌霄花
湖北恩施州巴东 
赶马肉由过去的赶马人所创，用“三线”腊肉烤制而成，是下酒的佳肴。
云南楚雄州武定 
又名蚕豆，属豆科蝶形花亚科蚕豆属一年生草本植物。性喜温暧而温润，发芽期适宜温度22—
四川凉山州西昌 名称火棘；别名：红籽、火把果、救军粮，科属：蔷薇属。产地分布产中国华东、华中及西南地
云南普洱孟连 
生长在白龙江沿岸海拔在1500米以下的川坝地区，有圆形、四棱形、饼形、牛心形、尖尖形
甘肃甘南州舟曲 
选用整条的猪里脊肉，先摔打、腌制并放置一个晚上入味后，再搭配肉泥、胡椒、洋葱、香料.
台湾宜兰 
荷叶粑荷叶粑（又称搭梁粑），是布依族群众喜食的传统食品。每年七月半（农历七月十四日）
贵州黔南州平塘 
阔耍俄勒是迪庆的特色小吃。这道菜是澜沧江流域迪庆傈僳族群众的主食之一，意思是包谷米米
云南迪庆州德钦