永城辣椒产于河南永城。永城辣椒,简称“永椒”。这里的传统主栽品种有:大羊角椒、小羊角椒、大线椒、小线椒、铜皮椒、大菜椒和改良椒等。具有椒长个大,肥胖紫红,肉厚油多,香辣味美,可口开胃等特点。据科学测定,它除含辣椒素外,还含有龙葵甙、脂肪油、维生素C及挥 发油。特别是维生素C在蔬菜中占居首位。所以它是一种很好的辛辣 蔬菜和调味佳品。据《本草纲目拾遗》中记载,辣椒“性辛苦大热,温中下气,散寒除湿,开郁去痰消食。杀虫解毒,治呕逆,疗噎膈,止泻痢,祛脚气。”适量服 用,可促进胃液分泌,增进食欲。
据《本草纲目拾遗》中记载,辣椒“性辛苦大热,温中下气,散寒除湿,开郁去痰消食。杀虫解毒,治呕逆,疗噎膈,止泻痢,祛脚气。”适量服 用,可促进胃液分泌,增进食欲。
相传,汉末医学家华佗曾路过永城,对红艳艳的永城辣椒很感兴趣,他特意住了几天,对可爱的椒果专门进行研究,发现这种辣椒不仅是上等的调味蔬菜,而且还有消化和胃、行血健脾之功效。他赞不绝口地说:“好椒!好椒!”自此以后,永城成为驰名全国的“永椒之乡”。
永城辣椒种植历史悠久,以永城酂城、龙岗所产辣椒最佳。以永城辣椒为辣椒为原料加工而成的辣椒油、辣椒砖等制品畅销京、沪、穗等城市,并远销于香港、澳门、日本、美国、印尼、新加坡、马来西亚、缅甸等10多个国家地区。
凡是吃过狗肉的人,都会对它那独具的肉香留下一种永不会忘的想头。古典名著《水浒传》中的
永城龙岗烧鸡是以农户家养公鸡为原料,去杂洗净,后用蜂蜜挂色过油,适量加入“八大味”、
永城苗桥白菜苗桥大白菜又称“苗白”,栽培历史悠久,宋朝初期,专供汴京宫延食。苗白帮短
永城枣干橙黄铮亮,质软稍韧,甘甜可口,含有丰富的维生素A、B、C和微量的磷、钙、铁,
每年的芒山庙会,南来北往的客商和游人都会看到一种独特的乡土工艺品,这是泥制乐器,拇指
荣获第五届亚太国际贸易博览会金奖的纯天然何首乌粉(永城)
永城辣椒产于河南永城。永城辣椒,简称“永椒”。这里的传统主栽品种有:大羊角椒、小羊角
永城辣椒个大、色红、肉厚、油多、开胃、飘汤,辣味浓郁鲜美。以永城辣椒制成的辣椒粉加上