临朐县西部青石山区漫山遍野一片金黄,棵棵柿树果实累累,已成熟的柿子沉甸甸的压弯了枝头,如挂满灯笼,一片片山谷被装点的流光溢彩,全县拥有柿树25万株,年产鲜柿700万公斤,除鲜食、制糖、酿酒、作醋外,主要加工柿饼,年加工14000吨左右,大部分出口。 其中树龄达百年以上者近10万株,最古老的柿树树龄达600余年,历史上曾有“天井、石峪霜柿饼”的美誉。
2004年12月,临朐县被国家林业局命名为“中国柿子之乡”。
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临朐的全鱼宴,就是以满桌佳肴,清一色的鱼为主料。精选当地优质鲢鱼、鲤鱼,肉质鲜美,营
临朐名吃,起源于清代,是在宫廷全羊席的基础上发展起来的。临朐城有一家菜庄,名“德顺楼
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