
密州烤鸭沿用清宫挂炉制法,由从业20年的师傅用纯果木烤制的地道烤鸭,所有填鸭、调料、面饼、果木与北京烤鸭采自共同货源供应地,确保纯正风味。同时,制作以豆花鸭片、干煸鸭脯、疚香鸭血、山菌美味鸭舌、生炒鸭肠、鸭油臭桂鱼、滋补鸭汤海参等组成的“密州烤鸭全鸭宴”。
诸城密州烤鸭选用天津鸭,烤制时特选用枣木、苹果木等果木熏烤,故以皮酥肉嫩驰名中外。
在食用时配上精制和特选的单饼、大葱、大酱等10多种佐料,味道鲜美,只感肥而不腻,是宴请贵宾的上等佳肴。

烤鸡架子(又称烤鸡背)鸡架子就是烧烤了的已经被剔除了肉的鸡的骨头架子。诸城的烤鸡背,

石桥子大姜为地理标志证明商标。石桥子大姜是山东省潍坊市诸城市石桥子镇的特产。石桥子镇

密州凤翅“密州凤翅”是诸城久负盛名的一道名菜,至今已有近300年的历史。“密州凤翅”

诸城板栗为地理标志证明商标。自清初开始引种,至今已有300多年的栽培历史。目前,诸城

红心萝卜盛产于城关镇白玉山子一带村庄。圆形,青皮红瓤,亦称“心里美”。味甘甜,清脆,

诸城烧烤“后宫众粉黛,养颜有秘方。御宴多名菜,唯摄烧烤扒。”据载,宋朝大学士苏东坡从

诸城黄樱桃为地理标志证明商标。诸城黄樱桃品种来源:集中产地在诸城市桃林乡,五莲、日照

色泽金黄,口感嫩滑,富含深海鱼油,软化心脑血管,滋味鲜美。美食类型:鲁菜美食推荐:杨