石蛤蟆水饺
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：山东淄博博山
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：山东淄博博山
特产介绍石蛤蟆水饺在博山非常有名，它制作精良，馅料考究，加工细致，造型如一个元宝。石蛤蟆水饺有两大主要特色，首先是皮薄，面皮厚薄均匀，煮熟后，馅子透过薄薄的饺子皮清晰可见；其次，馅大，用肉肥瘦比例得当，用料考究，海米、木耳、香油多而出味，外加蒜黄或者韭菜，味道鲜美而醇厚，肥而不腻。
另外，下水饺的技术也有独到之处，水饺入锅后，火候掌握得法，在锅里不破皮，盛盘后不粘连。外加一碗配有小料的热饺子汤，就是所谓的“原汤化原食”，食客们边吃边喝，感觉十分熨帖。
博山蓝莓为地理标志证明商标。博山蓝莓在博山区鲁山已有悠久历史，《淄博市志》、《博山区
山东淄博博山 
博山金银花为地理标志证明商标。经国家工商总局商标局核准注册，“博山金银花”喜获地理标
山东淄博博山 
烧锅博山烧锅也是一道“年下菜”，制作精致讲究，其品位远在酥鱼锅之上。博山人热情好客，
山东淄博博山 
博山草莓为地理标志证明商标。博山草莓--国家地理标志证明商标“前来采摘草莓的客人大幅
山东淄博博山 
【博山池梨】原产于淄博市淄川区口头乡池板村，池板村在清朝时属博山县，故称此梨为博山池
山东淄博博山 
软烧豆腐为博山地区家常名菜，博山自古就以生产豆腐而闻名。博山豆腐色泽淡黄，软嫩适口，
山东淄博博山 
泉河虹鳟鱼泉河虹鳟鱼，产于博山区源泉镇泉河头。虹鳟鱼肉味鲜嫩，营养丰富，是淡水鱼中的
山东淄博博山 
博山粥博山粥类不下十来种，诸如豌豆粥、大米粥、小米粥、玉米楂子粥、八宝粥、杏仁粥、莲
山东淄博博山