泉林扁蛋是泉林镇主要特产之一,曾作为礼品进贡清代皇室。产地主要在泉林、石缝泉、潘坡村等,选用泗河野鸭蛋做原料,经特殊工艺腌制而成,蛋黄呈红色,有油脂,香味浓郁,食之令人有鱼虾味道之感。蛋青透亮,香味浓郁,营养丰富。因负盛名,畅销省内各地。
泗水花生为地理标志证明商标。泗水花生为农产品地理标志产品。位于泰沂山区南麓的泗水县被
泗水黄姜为地理标志证明商标。泗水黄姜泗水县金庄镇瓜菜协会水生姜--已有百余年的种植历
星村风味豆腐皮产自于泗水县星村镇,其由精选本地黄豆为主料,配以石膏、碘盐、卤水精心酿
泗水小麦为地理标志证明商标。泗水小麦泗水县小麦协会9026528小麦
白石小麦为地理标志证明商标。白石小麦是山东济宁泗水县高峪镇的特产。泗水县高峪镇优质农
主料:红薯俗称地瓜、银杏。其中银杏采自安山景区寺庙内拥有2000年的树龄的银杏树。特
又称柘砚、鲁柘砚、柘沟陶砚等,为四大名砚之一,产于有五千多年制陶历史的古镇——柘沟。
泗水裘皮羊为地理标志证明商标。泗水裘皮羊原产于山东省济宁市的泗河两岸,培育历史悠久,