梁山小尾寒羊是我国优良的地方绵羊品种,素以多胎高产、裘肉质地优良而闻名中外。与一般绵羊相比,它体质更为结实,结构紧凑均称,骨路健壮,体大个高,尾巴较小。公羊前躯特别是头部更为发达,鼻梁隆起,头部长有坚硬的螺旋形大角,角质刚坚,角尖稍向外偏,角状呈三棱形,脖颈粗短,背腰平直,前胸发达,有较长的发毛,体长一般为99.83cm,体高为99.25cm,体重为113.33公斤,外观威武雄壮,生性好斗。母羊性情温和,后躯较为发达,头较小,颈细长,有角者约占半数,其中多数仅为角根,或为镰刀状小角、鹿角及小姜角。
梁山人向来以忠义而闻名海内外,更有豪爽的喝大碗酒吃大块肉的传统。游梁山,喝义酒!喝梁
武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间,四大
山东省梁山县馆驿镇西张庄村,以发展食用菌为主导产业,其产值占全村经济总量的70%以上
梁山蜜桃是水泊梁山的名土特产品。据有关资料记载,其栽培历史已数百年。它是当地劳动人民
鲁西黄牛为农产品地理标志产品。鲁西黄牛:是我国著名的五大地方良种黄牛之一,役肉兼用。
不腻不燥,味道鲜美,其做法是取牛肉洗净,放入配好大料的锅中大炖,至烂熟为止。梁山好汉
梁山粥从清康熙19年至今已有300多年的历史。该粥用大豆、小米、大米熬制而成。粥浓如
梁山蚕白杏是山东济宁梁山县的特产。梁山蚕白杏梁山县鲁梁农畜产业协会13377545杏