金乡红花
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地址：山东济宁金乡
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特产介绍【金乡红花】 红花，又名杜红花。具有活血、祛淤、调经之功能。红花属菊科，为一年生直立
草本植物。夏季开花，头状花序顶生，全部为管状花，桔红色，故称红花。金乡红花，色红而鲜艳，
质柔软，油性足，经临床应用证明，仅次于全国闻名的藏红花。
清乾隆年间金乡县已种植红花。近年来产量不断提高。1973～1983年平均年产量为3400公斤，1987
年产3500公斤。
相传在清朝，金乡小磨香油生产已成规模，油坊遍及乡里，农家十之八九通磨油之技，满街叮当
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金谷是山东省济宁市金乡县马庙镇的著名特产，据《金乡县志》记载，金谷又名齐头占金谷。金
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鸡蛋蒜是金乡大蒜之乡老百姓常吃的家常菜，味道鲜美可口，蒜香四溢。配着刚出锅的热馍馍，
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胡集白梨瓜为农产品地理标志产品。金乡有一种薄皮甜瓜属于小甜瓜家族。因瓜形状与梨及其相
山东济宁金乡 金乡不仅盛产大蒜，而且拥有20万亩无公害蔬菜基地，目前，年产蔬菜5亿公斤，有圆葱、芹
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呈银黄色，骨香肉滑嫩脆，可口宜人。其制作历史悠久，做工精细，从选材到做法都十分考究，
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鸡黍红花斑山药为农产品地理标志产品。鸡黍红花斑山药盛产于金乡县鸡黍镇东李村、西李村、
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沙家包起源于金乡清真街沙姓之家，创始人叫沙学勤，早先他依靠宰杀青山羊，卖生熟羊肉为生
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