景酱香鸭
主料:精选乡村老鸭,老鸭的肉质具有坚韧,丰满的特点。
辅料:酱汁(由香果,罗汉果,花椒,党参等十几种药材熬制而成)。
做法:将老鸭与药材一起放入锅中用小火烹制,待其酱汁融入鸭肉中,鸭肉成酱黑色熟透后便可起锅。
特点:酱香浓郁,肉质口感非常好,由于酱汁是用十几种药材熬制使得这道菜对人体健康非常有帮助。
白糖糕,有100多年的历史,其特点香糯、柔软、洁白,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份
以“洁白似玉,细嫩如脂”而远近闻名,是豆腐中的上品。壬田豆腐不但美味可口,而且有清热
紫菜火腿卷,由特供低温火腿肠卷入经科学配料制作的面皮。其品种特点口味鲜美、爽口、不腻
瓦罐煨汤是南昌的一道的名食,完全采用民间古老传统煨汤之妙法,以瓦罐为器,精配食物,加
景酱香鸭主料:精选乡村老鸭,老鸭的肉质具有坚韧,丰满的特点。辅料:酱汁(由香果,罗汉
炒米粉配料:细米粉1/2斤高丽菜少许、红萝卜少许、香菇数朵、虾米1两、猪肉1两、水4
这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。该社依据皇家贵族膳食营养配方,调合现化人口
特点酱香甜辣原料老鸭1只,干黄椒,蒜子,鲜姜,香料等。制作方法烧,老鸭斩块用油锅爆香