麻滋是以糯米蒸熟后精炼为软韧适宜的麻滋(即麻滋坯),然后捻成一个个小麻滋,拌以麻(炒熟后碾碎)、糖、花生末等配料,以筷子或铁叉夹着食用。也有的是以麻滋做成圆坯子,再劈开添加炸香(用薄面条炸油而成)、麻糖等为馅,最后封口拧成芒果状,可以逐个进食。
麻滋粿很受群众喜爱。它具有软、韧、甜、香的口味,饮茶时配食麻滋,给人以悠闲飘逸的享受。
黄岗山玉绿为农产品地理标志产品。黄岗山玉绿外形细紧微卷,绿润显毫;汤色嫩绿明亮,香味
铅山绢扇以本地出产的毛竹加工扇骨,以真丝绸缎做扇面。花色繁多,华丽精美。
铅山红芽芋为农产品地理标志产品。类别:蔬菜产品名称:铅山红芽芋登记证书编号:AGI0
只知道鱼、肉的浓汤在温度较低的情况下会结冻,哪儿来的“热冻”?话说乾隆皇帝游江南时曾
铅山竹编铅山传统手工业品,历史悠久,工艺精湛,明、清时期就饮誉大江南北。将造型结构与
七月流火,江南稻花飘香。每当在这开镰之际,铅山农民都要尝新,做“夏羹粿”吃,说是老一
铅山烫粉是江西省上饶市铅山县的特产。铅山烫粉是米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫
麻滋是以糯米蒸熟后精炼为软韧适宜的麻滋(即麻滋坯),然后捻成一个个小麻滋,拌以麻(炒