
产地:中国江西景德镇。历史:影青刻花瓷是“瓷都”景德镇久负盛名的传统名产,始于宋代。据《江西通志》记 载:“宋景德中置镇,始遣官制贡京师,应宫府之需,命陶工书建年‘景德’于器。” 景德镇遂由此得名,瓷器业也随之而兴盛起来,晶莹夺目的影青刻花瓷,就是在这 时诞生的。之后,景德镇逐渐成为中国的瓷业中心,被誉为宋代名窑之一。特点:景德镇影青刻花瓷工艺独特,制作精细,造型秀丽,纹饰精美。工艺:制作这种名瓷,需要由技术高超的艺人独具匠心地先用小刀在已绘成型的瓷坯胎 上精雕细刻出各种深浅不一、大小各异的花纹图案,然后罩以一层如水似玉、白 中泛青的透明影青色釉,最后入窑经高温焙烧而成。影青刻花瓷色调雅致,釉里 藏花,若明若暗,若隐若现,具有浓厚的民族特色和传统风格,一直被人们看作 是中国众多陶瓷中一种罕见的艺术珍品。影青刻花瓷由于工艺复杂,费工费时, 它的制作技术失传于世。为了使千年名瓷重放异彩,景德镇人民瓷厂的技艺人员 学习宋、明两代的影青色釉配方,在影青刻花的基础上,设计出青花芙蓉、牡丹、 川莲、云头、海水等边饰,试制成集青花、影青、刻花传统工艺之大成的影青刻 花餐具、茶具、文具等配套瓷器和陈设瓷器。( 景德镇)

相传清代时,景德镇的瓷工喜将嫩鸡去毛、破腹后,在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、

这是景德镇的经典小吃。这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的,要

瓷胎竹编,是用千百根细如发、软如绵的竹丝,均匀地编织于洁白如玉的瓷器之上的一种竹编制

在南昌的繁华商业街道两旁,可见最多的是大小不一的各类瓷器商店,也正是由于江西省一向被

产地:中国江西景德镇。历史:影青刻花瓷是“瓷都”景德镇久负盛名的传统名产,始于宋代。

鹅湖大米:鹅湖镇大米,产自世界闻名瓷之源的高岭峰下。这里空气清新、雨量充沛、日照充足

碱水粑为大米磨浆用天然碱水制成的一种糍粑,腌菜炒碱水粑香味浓郁,油而不腻,碱粑韧而爽

主要用瑶里高山上槠实果,在寒冬时节经28道工序制成。食用价值:因其天然野生而又有很高