高安有着丰厚的茶文化,茶叶生产历史悠久,是出名茶的灵秀之地。江西省华林茶叶有限公司出品的“瑞春”牌云门雪绿茶产自海拔近千米的华林山寨,经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志。该茶形状绚丽、翠绿多毫、汤色清澈,香气清高,芬芳可口,具有清心明目,怡神解渴,帮助消化,降脂降压等功效。
高安风味小吃,用面粉皮包馅做成的一种点心。做法是:用面粉加水搓碾成薄皮,然后以剥骨肉
高安民间独具特色的肉煮挂面。先将挂面用文火烤成黄色,断为寸许,起锅;再以旺火速炒肉丁
长寿挂面是高安市传统特产,生产历史悠久,自宋代以来,一直以白嫩细长,水煮清爽,风味独
高安市大观楼腐竹有限责任公司生产的“大观楼”牌腐竹及系列产品,具有传统纯天然食品的风
用高安腐竹烧煲而成的风味小吃。其做法是:将腐竹用冷水浸泡8~10小时,用刀切成8~1
高安有着丰厚的茶文化,茶叶生产历史悠久,是出名茶的灵秀之地。江西省华林茶叶有限公司出
根雕,汉族传统雕刻艺术之一,是以树根(包括树身、树瘤、竹根等)的自生形态及畸变形态为
是高安一种用黄连树汁浸泡发酵糯米而制成的糕饼,又名“旺年麻糍”,寓意年年兴旺。主要产