
段潭乡位于丰城市东北部,东与袁渡、白土两镇接壤,西与小港镇毗邻,南与筱塘乡交界,北与南昌县的广福、三江两镇相连。该乡土地肥沃,特产丰富。主要农作物盛产优质稻谷、红薯、大豆、油菜、西瓜、花生、芝麻等。
经济作物有蔬菜、荸荠,尤其荸荠生产闻名遐迩,荸荠生产可追溯到明代,为本地的一大地方特产,最高年份占农田栽插面积的1/4,达7000余亩,产量达万吨,堪称“荸荠之乡”。

1、主料:蛙一斤。配料红枣三两,香菇二两,胡椒1钱,生姜三钱,糯米酒一两,酱油半两,

1、配料:泥鳅一斤,瘦猪肉二两,鸡蛋1个,食盐少许。2、制作:泥鳅先清水养两天,吐出

丰城历为江西省有名的甘蔗产区之一,甘蔗种植历史悠久。《江西风物志》载:“江西的甜蔗多

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丰城冻米糖为地理标志保护产品。江西久负盛名的传统名优食品。丰城冻米糖是一种糕点食品。

1、主料:鲜鸡蛋一只,配料:鸡蛋十个、香菇一两,黄花半两,莲子一两;糯米酒二两,五香

丰城田螺辣酱为地理标志保护产品。采用传统的晒酱、熬酱经验和精选上等野生田螺肉,经现代

“老实人”瓜子突破传统炒艺,出品全新口味瓜子。选自中国各地的上品瓜子,经过浸取、蒸煮