上高县玉米主要种植品种有掖单13号、白糯二号等。掖单13号品质优良,营养丰富,主作饲料,也可作鲜棒蒸煮食用。白糯二号味香柔软可口,主食用,是一特色玉米新品种,深受人们喜爱。
上高县一年可种植两季,种植面积在1万亩左右,年产鲜棒3500万个或籽粒400万公斤,春玉米鲜棒在6月下旬陆续开始收获上市,秋玉米鲜棒在10月下旬开始陆续收获上市。
上高蒙山猪为农产品地理标志产品。蒙山猪是经过上高县群众长期精心养育形成的一个具有体躯
西葫芦,宜春市上高县主栽品种有早青一代,熟性早,结瓜性能好。全县种植总面积5000亩
红心脚板薯是上高的一个传统特产,是一种绿色食品。其肉质紫红,细腻滑爽,块茎富含粘液质
冬瓜喜温耐热、耐贮藏,有消暑解热的作用,除作菜用外,还可用于加工;种子和果皮可作药用
上高县是生姜的著名产地。主栽品种有白丝姜、黄丝姜和山东大肉清退。其中白丝姜和黄丝姜为
炒田螺,上高县小吃。田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬
真呷嘎肉干系列,特选江西上高富硒猪饲养基地的优质猪腿肉为原料,采用本草配方,加入八角
上高白肉姜是江西省宜春市上高县的特产。上高县属丘陵山区县,独特的土壤和小气候条件,造