制鼓
早在明末清初,永新的东里乡(今届禾川镇)邹岗村、芦塘村等村寨,便活跃着一批靠制鼓谋生的民间艺人。他们以制作战鼓、庙鼓而闻名遐迩。
新中国成立以后,不少富于开拓精神的农民开始涉足洋鼓、山西威风鼓、陕北腰鼓等鼓类制作,其中郭元庆、郭永庆等人还在山西的太原、长治等地区兴办制鼓企业,为1990年北京亚运会提供了大批的乐鼓。起初,他们单枪匹马闯天下,除西藏以外,全国的大江南北都留下了他们的足迹,有的甚至跨越国门,到俄罗斯、朝鲜等国家发展事业。邹岗村每年有45%的农民走出县界,周游四方,每户制鼓收入超过3000元。年近70的罗万发老人,制鼓技艺高超,名声不胫而走。佛教名山——衡山的大小庙宇便聘请这位老艺人制作造型别致的庙鼓。
如今,随着市场经济的不断发展,制鼓艺人们都是集体外出,在内蒙古、河南、山西、广西等地设网定点,以精湛的制鼓技艺和吃苦耐劳的精神赢得了市场,受到广大顾客的青睐。
石膏是水泥工业和建筑业的主要原料之一,用作抹面灰浆、墙板、天花板、条板、水泥缓凝剂等
精薯粉丝是近年开拓的新产品,为省内特产之一。主产于永新县藤田乡。它以鲜红薯为主要原料
斗笠小楼一夜听春雨,深巷传来卖笠声。当春雨开始淅浙沥沥的时候,漫步在永新的城镇圩场、
永新酱姜、橙皮、蜜茄是一组风味独特、滋补健身、老幼皆宜的珍贵传统特产。始产历史悠久,
每年的7到9月,在永新县城乡,那制作酱姜和酱萝卜的情景,可以说是一道漂亮的景观:一排
永新狗肉说起永新的风味小吃,就离不开永新狗肉。永新人烧狗肉颇有讲究,大体分为烹、烧、
永新血鸭也是当地的一道特色菜,曾在“红永新”特色菜肴烹饪大赛获得金奖永新血鸭是江西省
橙皮,是采摘果实还刚形成比拳头稍大点的柚橙,带青皮切成月牙形的薄片,与铜器一起煮(为